carlantini
Venerdì, 10 Luglio 2015 19:27

Il pancotto di William Tespi conquista i big dello spettacolo

Lo chef William Tespi Lo chef William Tespi
Pancottò alla foggiana secondo la migliore tradizione dei "terrazzani". Ora lo sanno anche l’attrice Emma Thompson e la cantante Leona Lewis: si sono intrufolate nella cucina di un ristorante londinese dove era all’opera il manfredoniano William Trespi, uno dei più bravi chef italiani portabandiera dei sapori, dei colori e dei profumi della terra garganica. Con lui hanno preparato il piatto realizzato in più varianti in terra di Capitanata. Per poi degustarlo...
Tespi è nel collettivo aperto di esperti enogastronomici, chef, food operator, food promoter, brand manager, social&web communicator, designer chiamato “food sud system”: tante parole e titoli in inglese, la lingua universale, che la squadra utilizza per promuovere l’italianità a tavola, inimitabile e impareggiabile, fatta di spezie, farine, pasta, ortaggi, frutta, pesce, carne, verdure... rigorosamente a km zero. Insomma un pancoto sempre più internazionale e che ora supera i confini nazionali per conquistare la gola dei big.